top of page
Wildweek!
16 november t/m 22 november
7 december t/m 13 december
In november en december zitten we alweer wat steviger in het wild seizoen. Met dat gegeven en het heerlijke wild wat er beschikbaar is serveren we tijdens deze weken Wildmenu's. (a la cart
5 gangen menu € 75,00 p.p.
Corvina ceviche
asperge linten zoet zuur - asperge mayo - gecarmeliseerde aspergesGerookte paling & asperges
gebrande asperges - gerookte botersaus - unagi lakAsperge Ravioli & Coquille
hazelnootkruim - gestoofde asperges - daslookAsperges & Vitello
morielle saus - asperges Hollandaise - kalfsoester Asperge panna cotta
aardbeien - asperge sorbet1ste Kerstdag
bottom of page