top of page
Vanaf 7 personen is het niet mogelijk a la carte te kiezen maar serveren we op basis van het menu Bekkers Marie
Menu alleen per hele tafel te bestellen, mag met verschil in aantal gangen.
Rillette van Leng
wortel chutney - crème van sinaasappel & Harissa - sambai vinaigretteHeilbot
Pernod saus - zuurkool van venkel - miso lakKnolselder
eekhoorntjesbrood saus – truffel – witlofGerookte Paling
gebakken eendenlever – dadel – rode bietHollandse Hertenrug
wildjus - crème pastinaak - spruitjesGepocheerde Peer
kardemon ijs - hazelnoot praliné - chocoladeKeuzemenu
bottom of page